Veronica Scarico

Da oltre 10 anni nel mondo dell'ospitalità alberghiera, sono una persona curiosa, solare e che ama viaggiare. Nel tempo libero mi diletto in cucina. Adoro cucinare, mi estraneo dal mondo reale e creo…ma soprattutto mi lascio andare alla fantasia ed alla creatività. La mia cura per evadere e per distendere lo stress e le tensioni accumulate durante la giornata, perché mi diverto!

Lingue
Inglese
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pollo-cacciatora
15 Settembre 2015

Pollo alla cacciatora

Il pollo alla cacciatora è una ricetta tradizionale tipica della regione Toscana. É un secondo piatto molto semplice da preparare ma gustoso…

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tartufi-cioccolato
14 Settembre 2015

Tartufi di cioccolato fondente senza uova

I tartufi al cioccolato fondente senza uova sono dei dolcetti senza uova, facili, veloci e perfetti per ogni occasione. Provali anche tu!…

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ricetta gateau patate cover

Gateau di patate o gattò di patate

Il gateau di patate detto anche gattò di patate è una torta salata molto saporita a base di patate e salumi, cotta…

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sfoglia-ricotta-spinaci
13 Settembre 2015

Rotolo di pasta sfoglia e spinaci

Il rotolo di pasta sfoglia e spinaci conosciuto anche come strudel salato è un gustoso antipasto da servire a fette. Questa torta…

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filetto rombo patate
11 Settembre 2015

Filetto di rombo in crosta di patate

Il filetto di rombo in crosta di patate è un secondo di pesce molto raffinato. Il rombo è un pesce dalla carne…

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pommes duchesse patate duchessa
10 Settembre 2015

Pommes duchesse o patate duchessa

Le pommes duchesse o patate duchessa sono un contorno sfizioso molto decorativo per l’impiattamento dei tuoi secondi piatti. Sono un contorno di…

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gamberi-pane-carasau-vellutata-carote
9 Settembre 2015

Gambero Lardellato con pane carasau su vellutata di carote

Il gambero al lardo con pane carasau, accompagnato da una vellutata di carote, è un’idea molto sfiziosa per un antipasto originale e…

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hamburger carne

Hamburger di carne fatto in casa

Gli hamburger di carne fatti in casa sono un secondo a base di carne macinata delizioso e facile da preparare. Simbolo del…

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cornetti-pasta-sfoglia-crema-salmone-robiola
8 Settembre 2015

Cornetti di pasta sfoglia alla crema di salmone e robiola

I cornetti salati di pasta sfoglia ripieni di crema al salmone e robiola sono dei finger food sfiziosi realizzati con della semplice…

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semifreddo-limone-dessert
7 Settembre 2015

Semifreddo al limone

Il semifreddo al limone è un dolce fresco e delizioso, un dessert profumato perfetto per concludere una cena o un pranzo elegante…

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ricetta minestrone cover
6 Settembre 2015

Minestrone di verdure

Il minestrone di verdure è un classico delle tavole italiane. Freddo d’estate e caldo d’inverno accompagna le nostre cene. Un piatto salutare,…

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crespelle-scampi-salmone

Crespelle ripiene di scampi con crema di salmone

Le crespelle ripiene di scampi con crema di salmone sono un primo piatto di pesce raffinato dal gusto piacevole e molto delicato….

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cioccolata calda
3 Settembre 2015

Cioccolata calda

Chi non ha mai bevuto una cioccolata calda in una rigida giornata d’inverno? Una bevanda golosa che scalda il cuore. La ricetta…

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filetto branzino pistacchio
2 Settembre 2015

Filetto di branzino in crosta di pistacchi

Il filetto di branzino in crosta di pistacchi è una ricetta leggera. Un secondo di pesce facile da preparare ma ricercato nei…

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ricetta tortelli zucca cover
31 Agosto 2015

Tortelli di zucca

I tortelli di zucca sono una ricetta tradizionale mantovana, un primo piatto simbolo della cucina padana. È una pasta ripiena dal sapore…

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ravioli rossi ripieni di ricotta al pesto
30 Agosto 2015

Ravioli rossi ripieni di ricotta al pesto

I ravioli rossi ripieni di ricotta conditi al pesto di basilico sono una pasta ripiena delicata, grazie al ripieno di ricotta, ed…

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risotto-fughi
28 Agosto 2015

Risotto con i funghi al Nero D’Avola

Il risotto con i funghi al Nero D’Avola è un primo di riso cremoso e profumato, molto facile da preparare. Il Nero…

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ricetta linguine zafferano cipolla cover
27 Agosto 2015

Linguine zafferano, pancetta e cipolla

Vuoi un primo piatto diverso dal solito? Prova le linguine risottate allo zafferano, pancetta e cipolla. Un primo piatto di pasta molto…

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tartare manzo
26 Agosto 2015

Tartare di manzo classica

La tartare di manzo classica è una ricetta perfetta per chi adora la carne cruda e molto semplice da realizzare. Può essere un antipasto di…

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ricetta riso scampi canocchie cicale mare pannocchie cover
25 Agosto 2015

Risotto scampi e canocchie o cicale di mare

Il risotto con scampi e canocchie, dette anche cicale di mare è una ricetta di pesce sfiziosa. Un piatto leggero e con…

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