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Ricetta di famiglia: i panzarotti napoletani

I panzarotti o panzerotti sono una ricetta tipica di Napoli. Sono delle crocchette fritte di patate molto simili ai crocchè di patate. Il crocchè di patate napoletano è un impasto a base di patate lesse e fa parte della tradizione dello street food, uno dei più famosi cibi da strada della tradizione culinaria napoletana

Di varianti ce ne sono davvero tante, ma tutte assolutamente golose e strepitose!

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