Mangiar bene

Un piatto invernale completo con carne e verdure: lo stufato che adoro. Potete farlo sia usando le patate nere che […]

Una ricetta facile, veloce e alla portata di tutti

Un piatto divertente e che stupisce sempre: la stessa ricetta la si può fare tagliando le patate a cubetti e, verso fine cottura, aggiungendo pancetta o speck

Una pista di pattinaggio sul ghiaccio all’ingresso del paese

Usi e tradizioni dei masi in Alto Adige nel momento più magico dell’anno

Slow Winter per apprezzare la pausa dei ritmi naturali

Granita al limone

La calamarata è una qualità di pasta che deve il suo nome alla somiglianza con gli anelli di totano ed è tipica della cucina partenopea.

Immancabili in qualsiasi colazione americana che si rispetti, i pancake sono un classico. Io ve li propongo accompagnati da una […]

Per chi adora i primi ed il pesce, le linguine all’astice sono uno dei migliori piatti di pesce. Se la […]

Spesso si ha voglia di una bella pizza fatta in casa, ma no è facile trovare la ricetta giusta. Ho […]

La torta di pan di Spagna con panna e fragole è un dolce classico ed amatissimo. Un dessert delicato per […]

Filetto alla Wellington – Ricetta Gordon Ramsay

Il topping al cioccolato fondente è una salsa cremosa al cioccolato da servire fredda, perfetta per accompagnare gelati, dolci, frutta, […]

Le orecchiette alle cime di rapa sono uno dei primi piatti tipici più rappresentativi della Puglia! Leggero e gustoso allo […]

I canederli sono squisite polpette dalle dimensioni calibrate, solitamente a base di pane, latte, uova e formaggio, rappresentano, insieme allo […]

  Il paese più importante d’Europa per estensione di meleti e leader nella produzione di mele in Alto Adige L’Alto […]

Escursioni, ricette, prodotti, Törggelen per conoscere la spinosa regina dell’autunno La castagna è il frutto autunnale per eccellenza: quando ci si accorge […]

Lana è il paese più grande d’Europa per estensione di meleti. Un decimo della produzione di mele nell’Unione Europea proviene […]

Assistere al procedimento che parte dal frutto fino alla bottiglia. Osterie e masi Gallo Rosso offrono due tipi di esperienze rispetto al vino e all’uva. […]

Idee, entusiasmo e tanto gusto post lockdown Dal 18 giugno il territorio di Lana e dintorni ha ripreso tutte le attività per tornare […]

Cominciare la giornata con tanti prodotti sani, freschi e gustosi La colazione è il pasto più importante di tutti, quello che […]

Conoscere da vicino il frutto più sano, gustoso e succoso di sempre L’Alto Adige è una regione con un vastissimo territorio destinato […]

Il brasato al Barolo è un meraviglioso secondo piatto di carne tipico della cucina italiana Piemontese, un piatto dalla personalità […]