Veronica Scarico
Ciambellone marmorizzato
Il ciambellone marmorizzato o più comunemente torta marmorizzata è un dolce ideale per la colazione o merenda con impasto bigusto, cioccolato e…
Ravioli ripieni di branzino con crema di capesante
I ravioli ripieni di branzino con crema di capesante sono un primo piatto di pasta ripiena. Il ripieno di questi ravioli è…
Ricetta del pane fatto in casa
Oggi ti propongo la ricetta del pane fatto in casa, assolutamente da provare. A differenza di quanto si pensi, il pane fatto…
Orata al forno alla mediterranea… a modo mio!
I filetti di orata al forno alla mediterranea sono un secondo piatto di pesce dai sapori semplici e delicati. Una ricetta perfetta…
Filetto al pepe verde
Il filetto al pepe verde è una ricetta classica, un secondo di carne che si dovrebbe saper cucinare. Si tratta di una…
Crèpes alla nutella
Le crèpes alla Nutella sono una golosissima tentazione dolce che ci possiamo concedere a colazione, a merenda o dopocena. Scopri i segreti…
Mousse di cioccolato bianco e coulis di fragole e lamponi
La mousse di cioccolato bianco e coulis di fragole e lamponi è un dolce al cucchiaio facile e veloce da preparare. Delicata, cremosa ed…
Ricetta di famiglia: i panzarotti napoletani
I panzarotti o panzerotti sono una ricetta tipica di Napoli. Sono delle crocchette fritte di patate molto simili ai crocchè di patate….
Crema di melanzane
La crema di melanzane è una salsa semplicissima da preparare con pochissimi ingredienti e molto versatile. É perfetta da gustare con bruschette, tartine,…
Insalata di gamberi ed avocado
L‘insalata di gamberi ed avocado è una ricetta gustosa e leggera. Può essere anche un contorno raffinato ed ideale per le grandi…
Spaghetti alle vongole
Gli spaghetti con le vongole sono un primo piatto sciuè sciuè simbolo della cucina mediterranea. Sono un classico intramontabile della tradizione gastronomica…
Spaghetti ai gamberi
Gli spaghetti con i gamberi sono un primo di mare dal condimento appetitoso, senza aggiunta di panna. I gamberi freschissimi faranno la…
Arrosto di vitello con pancetta al forno
L’arrosto di vitello con pancetta al forno è uno dei classici secondi di carne della cucina italiana. Preparato solitamente nel fine settimana…
Pasta alla Norma – Tipica originale siciliana
La pasta alla Norma è un’istituzione! La pasta alla Norma è un grande classico della cucina siciliana, uno dei primi piatti più…
Parmigiana di melanzane – Ricetta tipica napoletana
La parmigiana di melanzane napoletana è un primo piatto tipico della cucina campana. Un piatto unico da un gusto prelibato. Può subire…
Frittura di pesce croccante
Sai come preparare un’ottima frittura di pesce croccante e bella gustosa? Segui i nostri consigli….
Gnocchi di patate e melanzane con ragù di spada
Gli gnocchi di patate e melanzane con ragù di pesce spada sono un primo assolutamente da provare. Preparare dei gustosi gnocchi di…
Patate al forno croccanti
In questo articolo vi svelerò un segreto per rendere la vostre patate al forno croccanti fuori e morbide dentro….
Ghiotta di polpo
La ghiotta di polpo è un secondo piatto di pesce ricco di sapori. Se siete stanchi del solito polpo con le patate…
Spezzatino di manzo con patate
Lo spezzatino di manzo è un secondo piatto di carne tipico della cucina tradizionale italiana. É un piatto di carne in umido,…