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Arrosto di vitello con pancetta al forno

L’arrosto di vitello con pancetta al forno è uno dei classici secondi di carne della cucina italiana. Preparato solitamente nel fine settimana per tutta la famiglia, per i tempi di cottura un po’ lunghi, è però una ricetta gustosa e facile facile da preparare. Accompagnato con delle sfiziose patate al forno farà il suo figurone.

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