Veronica Scarico

Da oltre 10 anni nel mondo dell'ospitalità alberghiera, sono una persona curiosa, solare e che ama viaggiare. Nel tempo libero mi diletto in cucina. Adoro cucinare, mi estraneo dal mondo reale e creo…ma soprattutto mi lascio andare alla fantasia ed alla creatività. La mia cura per evadere e per distendere lo stress e le tensioni accumulate durante la giornata, perché mi diverto!

Lingue
Inglese
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24 Agosto 2015

Polpette di carne, la ricetta “della mamma”!

Le polpette di carne sono apprezzate dai bambini e dagli adulti. Sono uno dei piatti più gustosi della cucina italiana. Ti racconto la…

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22 Agosto 2015

Tartare di tonno rosso

La tartare di tonno è un antipasto di pesce semplice da preparare e leggero. È un piatto a base di tonno rosso fresco, …

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15 Agosto 2015

Tortelli di stracchino con ragù di salsiccia

I tortelli ripieni di stracchino sono una ricetta Toscana, una perfetta pasta fatta in casa con un ripieno appetitoso. Un tocco di…

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13 Agosto 2015

Caipirinha

La caipirinha è un cocktail brasiliano, a base di Cachaça (distillato da canna da zucchero), lime, zucchero di canna bianco e tanto…

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28 Luglio 2015

Mini Cake salati con zucchine e parmigiano

I mini cake salati con zucchine e parmigiano sono delle soffici tortine monoporzione. Perfetti come antipasto, aperitivo, o uno sfizioso finger food….

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12 Maggio 2015

Carciofi bolliti…ricetta di casa mia!

I carciofi bolliti sono  un antipasto o un contorno di verdura leggero ma saporito. Prova la ricetta di casa mia!…

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9 Maggio 2015

Filetto di Tonno su Crema di Zucchine

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14 Dicembre 2014

Pizzette di pasta sfoglia veloci veloci

Le pizzette di pasta sfoglia sono un antipasto veloce, una perfetta soluzione da preparare anche all’ultimo minuto, da realizzare per buffet, aperitivi,…

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3 Settembre 2014

Spiedini di gamberi e lime alla piastra

Gli spiedini di gamberi e lime sono un antipasto o un secondo di pesce fresco, leggero, dal gusto esotico. Fatene tanti perché…

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Pollo al latte

Cerchi un’alternativa originale al solito pollo ai ferri? Il pollo al latte è una ricetta semplice ma saporita, che ti permetterà di…

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10 Maggio 2014

Tonno tataki alle erbe con vellutata di patate e porro

Tonno tataki alle erbe con vellutata di patate e porro…

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ricetta gamberi spuma ricotta pompelmo cover
20 Gennaio 2014

Gamberi su spuma di ricotta aromatizzata al lime e con yogurt magro alla menta e pompelmo rosa

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