Caipirinha

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La caipirinha è un cocktail brasiliano, a base di Cachaça (distillato da canna da zucchero), lime, zucchero di canna bianco e tanto...

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La caipirinha è un cocktail brasiliano, a base di Cachaça (distillato da canna da zucchero), lime, zucchero di canna bianco e tanto ghiaccio tritato. É un cocktail ad alto tenore alcolico ma molto dissetante, ottimo per rinfrescarsi durante un aperitivo, dopo cena, perfetto per le grigliate o il cosiddetto rodizio brasiliano.

caipirinha

Caipirinha

Cucina Italiana
Porzioni 1 persona

Ingredienti
  

  • 1 lime e ½
  • 3 cucchiai di zucchero se possibile di canna lavorato bianco
  • 2 oz 6cl Cachaca
  • Ghiaccio tritato

Istruzioni
 

  • Tagliate il lime a rondelle e quando non riuscite più a quadretti
  • Ponetelo in un bicchiere ed aggiungete 3 cucchiai di zucchero di canna
  • Con un pestello schiacciate e ruotate, per spremere il lime e amalgamarlo allo zucchero.
  • Tritate grossolanamente del ghiaccio e riempite il bicchiere, poi versatevi sopra la Cachaca
  • Shakerate!
  • Aggiungete le cannucce ed il cocktail è pronto!!
Veronica Scarico

Da oltre 10 anni nel mondo dell'ospitalità alberghiera, sono una persona curiosa, solare e che ama viaggiare. Nel tempo libero mi diletto in cucina. Adoro cucinare, mi estraneo dal mondo reale e creo…ma soprattutto mi lascio andare alla fantasia ed alla creatività. La mia cura per evadere e per distendere lo stress e le tensioni accumulate durante la giornata, perché mi diverto!

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