Mese: Settembre 2015

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29 Settembre 2015

Bruschetta al pomodoro fresco

La bruschetta al pomodoro fresco è un antipasto intramontabile della cucina italiana: fetta di pane abbrustolita condita con olio extravergine d’oliva, pomodoro…

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Una passeggiata botanica per Milano
28 Settembre 2015

Una passeggiata botanica per Milano

Esattamente una settimana fa siamo stati ad un evento organizzato a Milano da Aboca. L’evento si chiamava “A seminar la buona pianta”, un festival…

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26 Settembre 2015

Sugo pomodoro fresco

Il sugo di pomodoro fresco è un’intramontabile condimento per la pasta nella nostra cucina mediterranea. Utilizza sempre pomodori freschi, maturi e saporiti….

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21 Settembre 2015

Spaghetti agli scampi

Gli spaghetti o le linguine agli scampi sono un primo piatto di pesce perfetto per le occasioni speciali. Può sembrare difficile, ma…

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scaloppine-vino-bianco
20 Settembre 2015

Scaloppine al vino bianco

Le scaloppine al vino bianco e prezzemolo sono un secondo piatto tipico milanese, perfette per preparare un secondo veloce e gustoso….

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17 Settembre 2015

Brodo di carne

Il brodo di carne è una ricetta base per la realizzazione di innumerevoli ricette (risotti, arrosti, minestre, salse, …). Io lo preparo…

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Fish burger o hamburger di pesce

Il fish burger o hamburger di pesce è una variante del classico hamburger americano a base però di pesce. Si può utilizzare…

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involtini-pollo-prosciutto-cotto-emmental
16 Settembre 2015

Involtino di pollo con prosciutto cotto ed emmental

Gli involtini di pollo con prosciutto cotto ed emmental  sono un secondo piatto perfetto per una cena in famiglia. Una ricetta semplice…

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15 Settembre 2015

Moscardini e ceci

I moscardini con i ceci sono una ricetta gustosa e versatile che sfrutta al meglio l’abbinamento tra legumi e molluschi. Può essere…

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Giornate Europee del patrimonio

Giornate Europee del patrimonio

Ogni anno nella seconda metà di settembre il Ministero dei beni e delle attività culturali e del turismo aderisce alle Giornate Europee del Patrimonio…

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Pollo alla cacciatora

Il pollo alla cacciatora è una ricetta tradizionale tipica della regione Toscana. É un secondo piatto molto semplice da preparare ma gustoso…

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tartufi-cioccolato
14 Settembre 2015

Tartufi di cioccolato fondente senza uova

I tartufi al cioccolato fondente senza uova sono dei dolcetti senza uova, facili, veloci e perfetti per ogni occasione. Provali anche tu!…

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Gateau di patate o gattò di patate

Il gateau di patate detto anche gattò di patate è una torta salata molto saporita a base di patate e salumi, cotta…

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sfoglia-ricotta-spinaci
13 Settembre 2015

Rotolo di pasta sfoglia e spinaci

Il rotolo di pasta sfoglia e spinaci conosciuto anche come strudel salato è un gustoso antipasto da servire a fette. Questa torta…

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filetto rombo patate
11 Settembre 2015

Filetto di rombo in crosta di patate

Il filetto di rombo in crosta di patate è un secondo di pesce molto raffinato. Il rombo è un pesce dalla carne…

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pommes duchesse patate duchessa
10 Settembre 2015

Pommes duchesse o patate duchessa

Le pommes duchesse o patate duchessa sono un contorno sfizioso molto decorativo per l’impiattamento dei tuoi secondi piatti. Sono un contorno di…

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gamberi-pane-carasau-vellutata-carote
9 Settembre 2015

Gambero Lardellato con pane carasau su vellutata di carote

Il gambero al lardo con pane carasau, accompagnato da una vellutata di carote, è un’idea molto sfiziosa per un antipasto originale e…

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hamburger carne

Hamburger di carne fatto in casa

Gli hamburger di carne fatti in casa sono un secondo a base di carne macinata delizioso e facile da preparare. Simbolo del…

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Cognato Piccole Dolomiti Lucane
8 Settembre 2015

Equiraduno sulle Dolomiti Lucane

L’Equiraduno sulle Dolomiti Lucane è un trekking a cavallo della durata di 2 giorni…

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Corso Assistenti di Equitazione Integrata EQUITABILE®

Presso l’A.S.D. Incontro a Cavallo di Cernusco sul Naviglio (MI) è promosso il corso per Assistenti di Equitazione Integrata ® EQUITABILE ®….

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