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12 Ottobre 2015

Petto di pollo “da Kiev a Kiev” – Ricetta dello chef Gualtiero Marchesi

Il pollo alla Kiev è una ricetta famosa dello chef Gualtiero Marchesi. Il petto di pollo da ” Kiev a Kiev è …

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11 Ottobre 2015

Pasta tonno e pomodoro

La pasta al tonno e pomodoro è un primo piatto velocissimo da preparare, a base di tonno sott’olio e passata di pomodoro….

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6 Ottobre 2015

Torta Paradiso

La Torta Paradiso è un dolce soffice e delicato tipico della pasticceria lombarda. Grazie alla sua semplicità piace a tutti e puoi…

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2 Ottobre 2015

Insalata di polpo con le patate

L’insalata tiepida di polpo con le patate è un secondo piatto di pesce ricco e sostanzioso dai sapori mediterranei, squisito per un…

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1 Ottobre 2015

Spaghetti alla carbonara

Gli spaghetti alla carbonara sono una ricetta tipica del Lazio ma apprezzata in tutto il mondo. Semplicità e bontà sono le caratteristiche….

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Gamberoni alla piastra

I gamberoni alla piastra sono un secondo piatto di pesce semplice che amerete subito! Uno tira l’altro! Quando il pesce è fresco…

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29 Settembre 2015

Bruschetta al pomodoro fresco

La bruschetta al pomodoro fresco è un antipasto intramontabile della cucina italiana: fetta di pane abbrustolita condita con olio extravergine d’oliva, pomodoro…

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26 Settembre 2015

Sugo pomodoro fresco

Il sugo di pomodoro fresco è un’intramontabile condimento per la pasta nella nostra cucina mediterranea. Utilizza sempre pomodori freschi, maturi e saporiti….

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21 Settembre 2015

Spaghetti agli scampi

Gli spaghetti o le linguine agli scampi sono un primo piatto di pesce perfetto per le occasioni speciali. Può sembrare difficile, ma…

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20 Settembre 2015

Scaloppine al vino bianco

Le scaloppine al vino bianco e prezzemolo sono un secondo piatto tipico milanese, perfette per preparare un secondo veloce e gustoso….

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17 Settembre 2015

Brodo di carne

Il brodo di carne è una ricetta base per la realizzazione di innumerevoli ricette (risotti, arrosti, minestre, salse, …). Io lo preparo…

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Fish burger o hamburger di pesce

Il fish burger o hamburger di pesce è una variante del classico hamburger americano a base però di pesce. Si può utilizzare…

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16 Settembre 2015

Involtino di pollo con prosciutto cotto ed emmental

Gli involtini di pollo con prosciutto cotto ed emmental  sono un secondo piatto perfetto per una cena in famiglia. Una ricetta semplice…

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15 Settembre 2015

Moscardini e ceci

I moscardini con i ceci sono una ricetta gustosa e versatile che sfrutta al meglio l’abbinamento tra legumi e molluschi. Può essere…

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Pollo alla cacciatora

Il pollo alla cacciatora è una ricetta tradizionale tipica della regione Toscana. É un secondo piatto molto semplice da preparare ma gustoso…

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14 Settembre 2015

Tartufi di cioccolato fondente senza uova

I tartufi al cioccolato fondente senza uova sono dei dolcetti senza uova, facili, veloci e perfetti per ogni occasione. Provali anche tu!…

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Gateau di patate o gattò di patate

Il gateau di patate detto anche gattò di patate è una torta salata molto saporita a base di patate e salumi, cotta…

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13 Settembre 2015

Rotolo di pasta sfoglia e spinaci

Il rotolo di pasta sfoglia e spinaci conosciuto anche come strudel salato è un gustoso antipasto da servire a fette. Questa torta…

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11 Settembre 2015

Filetto di rombo in crosta di patate

Il filetto di rombo in crosta di patate è un secondo di pesce molto raffinato. Il rombo è un pesce dalla carne…

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pommes duchesse patate duchessa
10 Settembre 2015

Pommes duchesse o patate duchessa

Le pommes duchesse o patate duchessa sono un contorno sfizioso molto decorativo per l’impiattamento dei tuoi secondi piatti. Sono un contorno di…

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