Il lato Green
L'ecosostenibilità è uno dei lati 'green' di questa struttura insieme con la posizione immersa completamente nela natura della bellissima Maremma. La nostra famiglia è molto attenta alla sostenibilità ambientale; in tutto ciò che facciamo, cerchiamo di mettere al primo posto il rispetto della natura. Agriturismo Dal 2007 il nostro agriturismo è energeticamente autosufficiente a seguito dell'installazione di uno dei primi impianti fotovoltaici della Provincia. Grazie anche alla totale assenza di cemento, l'impianto ad inseguimento solare da 20 kWp si inserisce perfettamente nel contesto naturale. Questo ci è valso il riconoscimento di un premio di cui andiamo molto fieri: "Best Practies" di Legambiente è infatti il premio nazionale che viene attribuito ad aziende agricole, agroalimentari ed enti locali per le esperienze virtuose nel campo dell'energia verde, che offrono i migliori esempi d'impianti realizzati nel rispetto dell'uso del suolo e delle risorse naturali, dell'efficienza energetica e degli interessi delle comunità locali. Nel 2010 a questo primo impianto se ne sono aggiunti altri due: un impianto a terra da 200 kWp in grado di fornire energia a circa 70 famiglie e un altro da 6 kWp che ricopre la rimessa e ci ha permesso di smaltire la vecchia copertura in eternit. Gli appartamenti ricavati dalla casa padronale godono inoltre di un sistema di riscaldamento dell'acqua attraverso pannelli solari. Agricoltura Cerchiamo di ottenere la migliore qualità possibile per i nostri prodotti utilizzando sistemi di lotta guidata; rispetto alla tradizionale lotta a calendario, questa modalità di intervento ci permette di ridurre il numero di trattamenti chimici mantenendo un'ottima qualità del prodotto. Quando si è presentata le necessità di realizzare una nuova struttura per l'imbottigliamento e l'immagazzinamento di olio e vino, ci è sembrato naturale, anche in quest'occasione, pensare alla sostenibilità ambientale della nostra iniziativa. Nell'inver
Recycle-Culture; promuove la cultura del riciclo e riutilizzo
Waste-Recycle; raccolta differenziata almeno al'90%
Plastic-Free; non utilizza prodotti di plastica usa e getta
Eco-Chemicals; utilizza prodotti eco-compatibili per igiene e pulizia dei locali
Bio-Food; utilizza principalmente prodotti bio, a km0, autoprodotti senza pesticidi
Renewable-Energy; utilizza fonti o fornitori di energia rinnovabile
Energy-Save; apparecchi elettrici con classi di consumo A o superiore