Categorie
Spiedini di gamberi e lime alla piastra
Gli spiedini di gamberi e lime sono un antipasto o un secondo di pesce fresco, leggero, dal gusto esotico. Fatene tanti perché andranno a ruba. I gamberi vengono cotti velocemente sulla piastra, trasformandosi in un piatto succulento da leccarsi le dita.
Consiglio di prepararli alla piastra, se non si dispone di un barbecue si può utilizzare una padella ma la cottura migliore si ottiene con la brace. Ottimi accompagnati con maionese e salsa rosa, una ricetta alla portata di tutti!
Spiedini di gamberi e lime alla piastra
Ingredienti
- 1 kg di gamberi grossi
- pancetta
- spiedini
- 10 lime
Istruzioni
- Pulite e sgusciate i gamberi
- Arrotolateli nella pancetta tagliata a strisce
- Tagliate il lime in 4 parti a spicchi
- Realizzate gli spiedini mettendo 4 fette di lime e 3 gamberi
- Cuocete sulla piastra
- Servite ben caldi saranno gustosissimi.
