Il tortino di patate e speck è un piccolo tortino di patate, emmental e speck aromatizzato al rosmarino. È un contorno originale che si abbina molto bene alla carne.
Tortino di patate e speck
Ingredienti
- 2/3 Patate
- Olio extravergine d'oliva q.b.
- Rosmarino q.b.
- 50 gr di emmental
- 50 gr di speck
Istruzioni
- Tagliate le patate a fette sottilissime e conditele in una ciotola con dell'olio, sale e rosmarino.
- Mettete le fette una sopra l'altra in un coppa pasta alternandole con dell'emmental grattugiato, e speck.
- Infornate per qualche minuto a 180°. Regolatevi in base alla grandezza della patata e verificate la cottura. Consiglio anche qualche minuto di grill.
Individui
2
16 Ottobre 2015