Cucina autentica
I nostri piatti sono semplici, genuini e sostanziosi: sono piatti di montagna. Nel nostro menu trovate antipasti, primi, carni alla griglia, ma anche la nostra polenta rustica e piatti speciali come la maxi cotoletta alla valdostana.
I gelati sono prodotti da “Chocolat – pasticceria Collomb”. I dolci al cucchiaio e le torte sono preparati da noi.
Piatti della tradizione
I protagonisti della cucina tradizionale valdostana sono i prodotti del territorio, come la gustosissima Fontina, una vasta scelta di salumi e formaggi, le patate di montagna, le carni.
Da questi ingredienti rustici nascono piatti saporiti e sostanziosi come la fonduta, la tartiflette, la raclette, la bourguignonne e altri golosi piatti della tradizione valdostana e savoiarda.