Nel 1957 Maria e Josef Falkensteiner, coppia altoatesina, decise di aprire una piccola pensioncina a Casteldarne, vicino Brunico: solo sette posti letto, compresi quelli offerti dalle stanze dei figli Andreas e Erich alloggiati nell’adiacente fienile, ma una grande passione da coltivare e la capacità di far sentire gli ospiti come a casa propria.
Così, già dagli inizi degli anni ’60, la spiccata vocazione per l’accoglienza e la grande voglia di crescere, hanno fatto sì che il piccolo Lido Ehrenburgerhof si trasformasse in un vero e proprio hotel da 80 stanze, il primo in assoluto in Alto Adige ad offrire doccia e WC in camera (lusso copiato, dopo breve tempo, da molti altri).
E proprio Erich e Andreas, i figli della coppia, furono chiamati a prendere in mano le redini dell’impresa alla morte del papà, nel 1978: i due, educati all’ospitalità sin da piccini, hanno saputo trasmettere l’amore per il loro mestiere e chi ha creduto in loro, ha avuto perfettamente ragione: due anni dopo infatti, ecco vedere la luce altri due hotel, il Falkensteinerhof di Valles e il Sonnenparadies di Terento.
Ormai l’ascesa è inarrestabile: vengono, negli anni successivi, inaugurate anche strutture cittadine (come a Vienna, Praga, Belgrado e Bratislava), e resort in comprensori sciistici di lusso, come in Carinzia. Ci si espande anche verso est e il mare, e le località interessate sono le più esclusive (e belle) della Croazia oppure, restando in Italia, Jesolo e la splendida baia di Capo Boi, in Sardegna.
Insomma: ben 32 strutture in 6 paesi (Austria, Italia, Slovacchia, Repubblica Ceca, Serbia e Croazia) rendono il gruppo tra i più importanti del settore alberghiero, con oltre 1.840 collaboratori sempre all’avanguardia nella proposta dei servizi, ma con l’anima calda ed ospitale di quella piccola pensione di Castedarne, nata ormai quasi 60 anni fa. Le proposte si suddividono in quattro linee: Family Hotels, Wellness Hotels, City Hotels e Premium Collection. L’impresa offre oltre 4.640 stanze e oltre 1,25 milioni di pernottamenti all’anno in hotel di alto livello a 4 stelle, 4 stelle Superior e 5 stelle.
La filosofia
Welcome Home! Il motto riassume la pregnante filosofia della catena. Una linea che mantiene un volto umano, nonostante le dimensioni raggiunte dal gruppo. Nessuna scelta per Falkensteiner è casuale, a partire dal “primo mattone”. Ogni particolare è scelto con cura, perchè il massimo è quello che l’ospite si aspetta. Il motto è “Benvenuto a casa!” e nel rispetto di questa visione ogni risorsa del gruppo viene messa a disposizione. Chi soggiorna in un Falkensteiner Hotel avrà subito la sensazione di trovarsi nel luogo ideale per la propria vacanza; tutte le strutture sono infatti dotate di ogni comfort per permettere all’ospite di godere appieno della propria permanenza: in particolare i family hotel, sono veramente a misura di bambino, con alcuni particolari derivati dal metodo montessori (come nelle camere maniglie e lavandini ad altezza baby o al ristorante il buffet per piccini sempre ad altezza “ribassata” per consentire loro la giusta indipendenza), senza far mai mancare l’enorme stanza giochi (con anche Falky, la mascotte, e il servizio miniclub, con giochi e attività per tutti) o l’area piscine con anche una zona ad uso e consumo dei piccoli. Si possono trovere nello staff dei Falkensteiner Hotel degli ottimi consiglieri per escursioni, gite, itinerari (e non è raro, soprattutto in montagna, trovare il direttore della struttura che accompagnerà personalmente gli ospiti a scoprire il territorio, organizzando percorsi ad hoc) e, di ritorno dalle camminate, un meraviglioso centro wellness (fiore all’occhiello del gruppo) li accoglierà per il giusto relax defaticante dopo un’intensa giornata. Infatti per Falkensteiner l’accezione di wellness non rinvia semplicemente ad un hotel con un’area dedicata, ma è molto di più, è in ogni singolo aspetto, nella libertà che si lascia alla persona di trascorrere la vacanza, nella diversa visione del tempo, fatta di ritmi più naturali e tranquilli. Ecco perchè il personale Falkensteiner ama sorridere: il benessere lo si respira in ogni particella dell’aria. E ci si rigenera anche solo con le prime percezioni. Appena varcata la soglia, diventa reale lo “stare bene”. Infine una filosofia che accomuna tutti gli hotel è l’equilibrio tra ecologia ed architettura > biosostenibilità e ecodesign, una scelta che riflette l’amore per la natura della “famiglia” Falkensteiner.
