barbara loschi

Nata a Modena e laureata in Scienze Geologiche, mi sono trasferita assieme a mio marito negli anni 90 a Cento. Nell'azienda agricola di famiglia abbiamo intrapreso un percorso volto alla ricerca di una produzione agricola più salutare e nel 2000 abbiamo certificato La Lepre Bianca al sistema di produzione biologico. Nel 2005 il primo restauro ha permesso l'apertura dell'agriturismo, successivamente altri due interventi sugli immobili hanno portato all'ampliamento con le attuali 9 camere e alla creazione della piscina in materiali naturali. Dal 2023 l'installazione di un impianto fotovoltaico ha reso l'azienda più green ed indipendente dal punto di vista energetico. Oltre ad essere la titolare dell'azienda, dopo la morte di mio marito nel 2019, sono la cuoca della piccola cucina.