Dopo avere messo le mani nella Terra non sono riuscita più a staccarmene … ora il mio ufficio è l’orto, l’uliveta, la vigna e il bosco. Se venite a trovarmi mi farà piacere accogliervi per condividere con voi la bellezza, la storia e la saggezza di questo luogo. Vorrei che tutti gli ospiti – una vola qui – potessero percepire un profondo rispetto e una riconnessione con la Natura che ci circonda, insomma che sentissero quel richiamo della Terra che ha realizzato la mia vita…. Io insieme alle persone che collaborano con me cerchiamo di rendere libero questo posto da energia fornita da carbone fossile, da plastica, da Teflon, cibo industriale e saponi inquinanti . Usiamo solo energia da fonti rinnovabili , i sacchetti per la differenziata sono compostabili, tutti i saponi sono certificati biologici , la nostra filiera del cibo è cortissima e rigorosamente biologica e anche la nostra piccola agrispa è alimentata a legna.