Lavate i pomodori, svuotateli dei semi e tagliateli a dadini.

Conditeli con abbondante olio extravergine d’oliva, sale, pepe ed origano.

Aggiungete le foglioline di basilico lavate e spezzettate con le mani.

Tagliate il pane casereccio a fette e fatelo abbrustolire sulla griglia bruscandolo su entrambi i lati.

Strofinate la superficie del pane con uno spicchio d’aglio e condite col pomodoro.

Servite la bruschetta al pomodoro appena è pronta, col pane ben caldo.