Pulite e sfilettate il branzino

Marinatelo su un piatto da portata: versate a strati olio evo, sale, fettine di branzino e sopra ancora olio e sale.

Pulite il finocchio ed aprite i frutti della passione.

Condite il frutto della passione in una ciotolina con olio e sale.

Inpiattate con un coppa pasta il branzino, qua e la il frutto della passione ed intervallate con il finocchio.

Un goccio d'olio per finire.

Guarnire sempre con il frutto della passione.