Mettete a marinare le cosce di pollo nel latte per un'oretta abbondante.

In un piatto versate il pangrattato salatelo e aromatizzatelo con gli aromi che più vi piacciono.

Trascorsi 30 minuti impanate il pollo nel pangrattato ed adagiatelo su una teglia ricoperta da carta forno con fiocchi di burro.

Aggiustate di sale ed infornate a 200° per 40 minuti. Mi raccomando mettete 5 minuti di grill prima di terminare la cottura.