Lava tutte le verdure e tagliale a cubetti.

Affetta e trita la cipolla.

In una padella antiaderente fai saltare un aglio con dell'olio extravergine d'oliva e poi togli. Aggiungi poi la cipolla.

Aggiungi quindi tutte le altre verdure.

Sala ed aggiungi a piacimento del pepe.

Fai cuocere per 15 minuti mescolando delicatamente.

Le verdure saranno pronte quando saranno tenere ma ancora croccanti.