Tagliatelle al tartufo nero
/Le tagliatelle al tartufo nero sono un primo piatto raffinato dal sapore unico e deciso. Scaglie di tartufo nero con pasta fresca all’uovo.
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Penne alla crema di carciofi
/Le penne alla crema di carciofi sono un primo di pasta saporito e facilissimo da preparare. Una ricetta cremosa a base […]
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Petto di pollo “da Kiev a Kiev” – Ricetta dello chef Gualtiero Marchesi
/Il pollo alla Kiev è una ricetta famosa dello chef Gualtiero Marchesi. Il petto di pollo da ” Kiev a […]
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Pasta tonno e pomodoro
/La pasta al tonno e pomodoro è un primo piatto velocissimo da preparare, a base di tonno sott’olio e passata […]
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Torta Paradiso
La Torta Paradiso è un dolce soffice e delicato tipico della pasticceria lombarda. Grazie alla sua semplicità piace a tutti […]
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Insalata di polpo con le patate
/L’insalata tiepida di polpo con le patate è un secondo piatto di pesce ricco e sostanzioso dai sapori mediterranei, squisito […]
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Spaghetti alla carbonara
/Gli spaghetti alla carbonara sono una ricetta tipica del Lazio ma apprezzata in tutto il mondo. Semplicità e bontà sono […]
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Gamberoni alla piastra
/I gamberoni alla piastra sono un secondo piatto di pesce semplice che amerete subito! Uno tira l’altro! Quando il pesce […]
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Bruschetta al pomodoro fresco
/La bruschetta al pomodoro fresco è un antipasto intramontabile della cucina italiana: fetta di pane abbrustolita condita con olio extravergine […]
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Sugo pomodoro fresco
/Il sugo di pomodoro fresco è un’intramontabile condimento per la pasta nella nostra cucina mediterranea. Utilizza sempre pomodori freschi, maturi […]
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Spaghetti agli scampi
/Gli spaghetti o le linguine agli scampi sono un primo piatto di pesce perfetto per le occasioni speciali. Può sembrare […]
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Scaloppine al vino bianco
/Le scaloppine al vino bianco e prezzemolo sono un secondo piatto tipico milanese, perfette per preparare un secondo veloce e […]
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Brodo di carne
Il brodo di carne è una ricetta base per la realizzazione di innumerevoli ricette (risotti, arrosti, minestre, salse, …). Io […]
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Fish burger o hamburger di pesce
Il fish burger o hamburger di pesce è una variante del classico hamburger americano a base però di pesce. Si […]
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Involtino di pollo con prosciutto cotto ed emmental
Gli involtini di pollo con prosciutto cotto ed emmental sono un secondo piatto perfetto per una cena in famiglia. Una […]
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Moscardini e ceci
/I moscardini con i ceci sono una ricetta gustosa e versatile che sfrutta al meglio l’abbinamento tra legumi e molluschi. […]
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Pollo alla cacciatora
/Il pollo alla cacciatora è una ricetta tradizionale tipica della regione Toscana. É un secondo piatto molto semplice da preparare […]
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Tartufi di cioccolato fondente senza uova
/I tartufi al cioccolato fondente senza uova sono dei dolcetti senza uova, facili, veloci e perfetti per ogni occasione. Provali […]
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Gateau di patate o gattò di patate
/Il gateau di patate detto anche gattò di patate è una torta salata molto saporita a base di patate e […]
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Rotolo di pasta sfoglia e spinaci
Il rotolo di pasta sfoglia e spinaci conosciuto anche come strudel salato è un gustoso antipasto da servire a fette. […]
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Filetto di rombo in crosta di patate
Il filetto di rombo in crosta di patate è un secondo di pesce molto raffinato. Il rombo è un pesce […]
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Pommes duchesse o patate duchessa
Le pommes duchesse o patate duchessa sono un contorno sfizioso molto decorativo per l’impiattamento dei tuoi secondi piatti. Sono un […]
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Gambero Lardellato con pane carasau su vellutata di carote
Il gambero al lardo con pane carasau, accompagnato da una vellutata di carote, è un’idea molto sfiziosa per un antipasto […]
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Hamburger di carne fatto in casa
Gli hamburger di carne fatti in casa sono un secondo a base di carne macinata delizioso e facile da preparare. […]
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