Tagliatelle al tartufo nero

/

Le tagliatelle al tartufo nero sono un primo piatto raffinato dal sapore unico e deciso. Scaglie di tartufo nero con pasta fresca all’uovo.

Leggi tutto
penne-carciofi

Penne alla crema di carciofi

/

Le penne alla crema di carciofi sono un primo di pasta saporito e facilissimo da preparare. Una ricetta cremosa a base […]

Leggi tutto
pollo-kiev-marchesi-cover

Petto di pollo “da Kiev a Kiev” – Ricetta dello chef Gualtiero Marchesi

/

Il pollo alla Kiev è una ricetta famosa dello chef Gualtiero Marchesi. Il petto di pollo da ” Kiev a […]

Leggi tutto
pasta tonno pomodoro

Pasta tonno e pomodoro

/

La pasta al tonno e pomodoro è un primo piatto velocissimo da preparare, a base di tonno sott’olio e passata […]

Leggi tutto
torta-paradiso

Torta Paradiso

La Torta Paradiso è un dolce soffice e delicato tipico della pasticceria lombarda. Grazie alla sua semplicità piace a tutti […]

Leggi tutto
polpo-patate

Insalata di polpo con le patate

/

L’insalata tiepida di polpo con le patate è un secondo piatto di pesce ricco e sostanzioso dai sapori mediterranei, squisito […]

Leggi tutto

Spaghetti alla carbonara

/

Gli spaghetti alla carbonara sono una ricetta tipica del Lazio ma apprezzata in tutto il mondo. Semplicità e bontà sono […]

Leggi tutto
gamberoni

Gamberoni alla piastra

/

I gamberoni alla piastra sono un secondo piatto di pesce semplice che amerete subito! Uno tira l’altro! Quando il pesce […]

Leggi tutto
bruschetta-pomodoro

Bruschetta al pomodoro fresco

/

La bruschetta al pomodoro fresco è un antipasto intramontabile della cucina italiana: fetta di pane abbrustolita condita con olio extravergine […]

Leggi tutto

Sugo pomodoro fresco

/

Il sugo di pomodoro fresco è un’intramontabile condimento per la pasta nella nostra cucina mediterranea. Utilizza sempre pomodori freschi, maturi […]

Leggi tutto

Spaghetti agli scampi

/

Gli spaghetti o le linguine agli scampi sono un primo piatto di pesce perfetto per le occasioni speciali. Può sembrare […]

Leggi tutto
scaloppine-vino-bianco

Scaloppine al vino bianco

/

Le scaloppine al vino bianco e prezzemolo sono un secondo piatto tipico milanese, perfette per preparare un secondo veloce e […]

Leggi tutto
brodo-carne

Brodo di carne

Il brodo di carne è una ricetta base per la realizzazione di innumerevoli ricette (risotti, arrosti, minestre, salse, …). Io […]

Leggi tutto
fish-burger

Fish burger o hamburger di pesce

Il fish burger o hamburger di pesce è una variante del classico hamburger americano a base però di pesce. Si […]

Leggi tutto
involtini-pollo-prosciutto-cotto-emmental

Involtino di pollo con prosciutto cotto ed emmental

Gli involtini di pollo con prosciutto cotto ed emmental  sono un secondo piatto perfetto per una cena in famiglia. Una […]

Leggi tutto

Moscardini e ceci

/

I moscardini con i ceci sono una ricetta gustosa e versatile che sfrutta al meglio l’abbinamento tra legumi e molluschi. […]

Leggi tutto
pollo-cacciatora

Pollo alla cacciatora

/

Il pollo alla cacciatora è una ricetta tradizionale tipica della regione Toscana. É un secondo piatto molto semplice da preparare […]

Leggi tutto
tartufi-cioccolato

Tartufi di cioccolato fondente senza uova

/

I tartufi al cioccolato fondente senza uova sono dei dolcetti senza uova, facili, veloci e perfetti per ogni occasione. Provali […]

Leggi tutto

Gateau di patate o gattò di patate

/

Il gateau di patate detto anche gattò di patate è una torta salata molto saporita a base di patate e […]

Leggi tutto
sfoglia-ricotta-spinaci

Rotolo di pasta sfoglia e spinaci

Il rotolo di pasta sfoglia e spinaci conosciuto anche come strudel salato è un gustoso antipasto da servire a fette. […]

Leggi tutto
filetto rombo patate

Filetto di rombo in crosta di patate

Il filetto di rombo in crosta di patate è un secondo di pesce molto raffinato. Il rombo è un pesce […]

Leggi tutto
pommes duchesse patate duchessa

Pommes duchesse o patate duchessa

Le pommes duchesse o patate duchessa sono un contorno sfizioso molto decorativo per l’impiattamento dei tuoi secondi piatti. Sono un […]

Leggi tutto
gamberi-pane-carasau-vellutata-carote

Gambero Lardellato con pane carasau su vellutata di carote

Il gambero al lardo con pane carasau, accompagnato da una vellutata di carote, è un’idea molto sfiziosa per un antipasto […]

Leggi tutto
hamburger carne

Hamburger di carne fatto in casa

Gli hamburger di carne fatti in casa sono un secondo a base di carne macinata delizioso e facile da preparare. […]

Leggi tutto