Veronica Scarico
Filiera corta agroalimentare e km0 in tempi di crisi energetica
La filiera corta agroalimentare e i prodotti a km0 rappresentano un’opportunità in tempi di crisi energetica. Ma quali sono i benefici? Scopriamoli insieme. …
Lasagnette di rucola, patate, crescenza e gorgonzola
Le lasagne di rucola con patate, crescenza e gorgonzola sono un primo piatto vegetariano perfetto per chi ama i sapori…
Risotto zucca e pancetta
Il risotto alla zucca e pancetta è un primo piatto caldo autunnale, dal gusto delicato e sofisticato. Un ricetta tipica…
Gnocchetti con melanzane, pomodorini e ricotta…prendendo spunto dal mitico Cannavacciuolo
Gnocchetti con melanzane, pomodorini e ricotta…prendendo spunto dal mitico Cannavacciuolo…
Le Giornate FAI di Primavera 2022: tantissimi eventi in tutta Italia
Oltre 700 luoghi solitamente inaccessibili o poco conosciuti in 400 città saranno visitabili a contributo libero
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Il mare di Scilla: emozioni subacquee
Immersioni nel mitico mare di Scilla. A casa tua i colori del mar Rosso…
Un vacanza “ecologica”: Scilla Borgo marinaro di Chianalea
Per Chianalea 54 essere un B&B “green”: la casa, innanzitutto, è una vecchia abitazione di pescatori che, nonostante sia stata interamente ristrutturata, conserva parte dell’antica arte che prevedeva l’utilizzo di materiali locali….
Scilla Borgo di Chianalea: non solo estate!
La gioia di un paese ricco di bellezze naturalistiche, storie e tradizioni…
Calamarata con vongole, friarelli al sapore di limone
La calamarata è una qualità di pasta che deve il suo nome alla somiglianza con gli anelli di totano ed è tipica della cucina partenopea. …
Pancake con crema inglese
Immancabili in qualsiasi colazione americana che si rispetti, i pancake sono un classico. Io ve li propongo accompagnati da una…
Linguine all’astice
Per chi adora i primi di pesce, le linguine all’astice sono uno dei migliori piatti. Pochi ingredienti: pesce fresco eccellente e semplicità….
Pizza fatta in casa
Spesso si ha voglia di una bella pizza fatta in casa, ma no è facile trovare la ricetta giusta. Ho…
Torta di pan di Spagna con panna e fragole
La torta di pan di Spagna con panna e fragole è un dolce classico ed amatissimo. Un dessert delicato per…
Filetto alla Wellington – Ricetta Gordon Ramsay
Filetto alla Wellington – Ricetta Gordon Ramsay…
Topping al cioccolato fondente
Il topping al cioccolato fondente è una salsa cremosa al cioccolato da servire fredda, perfetta per accompagnare gelati, dolci, frutta,…
Orecchiette alle cime di rapa rivisitate
Le orecchiette alle cime di rapa sono uno dei primi piatti tipici più rappresentativi della Puglia! Leggero e gustoso allo…
Canederli, cosa sono?
I canederli sono squisite polpette dalle dimensioni calibrate, solitamente a base di pane, latte, uova e formaggio, rappresentano, insieme allo…